Le concept de La Poissonnerie à Chaponost

Restaurant, cave à vin et poissonnerie dans le Rhône

Bienvenue dans notre Poissonnerie et restaurant à Chaponost !

Nous vous accueillons dans une ambiance conviviale pour vous proposer une diversité de prestations.

La Poissonnerie c’est avant tout un commerce de détail avec des approvisionnements quotidiens en provenance des différents ports de pêche français et européens, particulièrement :

  • De Bretagne (Loctudy, Audierne)
  • De Normandie (Port en Bessin, Granville)
  • Du Nord de la France (Boulogne sur Mer, Etaples...)
  • De la méditerranée

Nous vous proposons des poissons principalement issus de la pêche artisanale française et pêche côtière « petits bateaux »… : bar de ligne, sole, turbot…

Vous trouverez chez La Poissonnerie le meilleur de l'élevage avec le saumon frais en provenance d'Écosse et des îles Hébrides, le flétan Blanc Sterling et la sériole de Zélande.

Optez également pour des crustacés vivants et cuits frais, crevettes sauvages françaises (cuisson sur place de la plupart des crustacés : crevettes, langoustines, homards bretons…)

     

Un bar à huîtres d’exception

La Poissonnerie, c’est aussi un bar à huîtres dans le Rhône.

Découvrez notre sélection de :

  • Pattedoie sur Marennes d’Oléron avec sa fine de claire, son huître spéciale et sa pouce en claire LR (« la rolls »)
  • Huître spéciale de Normandie (en provenance d’Asnelles sur Mer, lauréate du concours général d’agriculture en 2012)
  • Huître d’Isigny
  • Huître affinée de l’Etang de Thau (par Mathieu Rouzières)
  • Crevettes
  • Bulots

Nous préparons des plateaux sur-mesure avec notre large offre d’huîtres, coquillages et crustacés

Nos plateaux sont servis avec vinaigre à l’échalote, citron, aïoli et une mayonnaise maison.

Nous vous accueillons également dans notre cave à vin pour vous proposer une sélection de vins et de champagnes qui se marient parfaitement avec nos poissons.

La Poissonnerie : pour vos événements et célébrations

La Poissonnerie, c’est aussi un restaurant dans le Rhône qui propose un point dégustation avec une formule du jour.

En effet, vous pouvez choisir votre poisson sur l'étal dont nous préparerons avec garniture tous les midis du mardi au samedi.

Polyvalents et dynamiques, nous vous faisons part d’une offre traiteur de la Mer avec des plats authentiques et savoureux.

Saumon gravlax, salade de poulpe, soupe de poisson maison…autant de choix se présente.

Pour vos réceptions "marines", nous vous proposons la possibilité de privatiser le lieu.

La zone de livraison de La Poissonnerie

Nous vous accueillons dans notre Poissonnerie pour répondre à toutes vos demandes où que vous soyez dans le Rhône.

Disponibles et à votre écoute, nous vous proposons la possibilité de livrer vos plateaux de fruits de mer et d’huîtres à Chaponost ou à 20 km de près, et particulièrement :

  • Brignais
  • Francheville
  • Brindas
  • Craponne
  • Saint-Genis-Laval
  • Soucieu-en-Jarrest
  • Oullins
  • Sainte-Foy-lès-Lyon
  • Saint-Genis-les-Ollières
  • Messimy
  • Lyon
  • Val de Saône
  • Monts du Lyonnais

Pour toute demande de renseignement supplémentaire sur nos produits ou prestations, n’hésitez pas à contacter La Poissonnerie à Chaponost.