Notre sélection d’huîtres à Chaponost

Les incontournables de La Poissonnerie dans le Rhône

Nous vous accueillons dans notre Poissonnerie à Chaponost pour vous proposer une sélection singulière d’huîtres.

Notre établissement vous propose également des soirées privées uniquement pour les huîtres.

Vous pouvez arriver au début de la soirée et faire une dégustation d'Huîtres et de vins qui s'y accordent.

Les huîtres de La Poissonnerie

Découvrez ci-dessous les huîtres proposées par notre Poissonnerie dans le Rhône :

Notre sélection d'Huîtres

 

La Poissonnerie vous propose une sélection très qualitative d’huîtres toute l'année:

En provenance de Marennes d’Oléron, produites par Cyril Pattedoie : sa fine de claire, son huître spéciale et sa pouce en claire LR (« la rolls »),

En Normandie avec l’huître spéciale de Normandie (en provenance d’Asnelles-sur-Mer, lauréate du concours général d’agriculture en 2012), huître d’Isigny, ainsi qu’une huître affinée de la lagune de Thau (par Mathieu Rouzières), médaille d'argent au concours général d'agriculture 2017

Vous pourrez les acheter fermées, ou ouvertes sur plateau à emporter ou à consommer sur place tout au long de l'année... En effet, les huîtres ne se consomment pas uniquement l'hiver, mais également l'été.

En fonction de vos envies, nous vous préparons vos plateaux de fruits de mer sur-mesure, servis avec vinaigre à l’échalote, citron, mayonnaise et aïoli maison.

Les huîtres spéciales

 

Vous êtes à la recherche d'huîtres spéciales pour un événement ?

La Poissonnerie située à 20 minutes de Lyon dans la ville de Chaponost, est votre adresse.

Nous vous accueillons, conseillons et proposons une large gamme d'huîtres, dont des huîtres spéciales plus charnues. Tous nos produits sont d'origine française et arrivent tout droit de Bretagne, Normandie, Marennes d'Oleron...

Vous pourrez trouver notamment de la Pousse en Claire Label Rouge en saison et nos 2 huîtres spéciales : la spéciale Pattedoie et la spéciale de Normandie (en provenance d'Asnelles-sur-Mer et primée par une médaille d'or au concours général d'agriculture à Paris en 2012)